Aceite Arbequina

Acidez: 0,1

Notas de cata: Frutado verde medio frutal con notas herbáceas. En un primer momento identificamos el tomate maduro que deja paso a unas notas más verdes a frutas como manzana, plátano...
En boca es muy fluido y dulce en su entrada con notas a manzana y plátano. Al pasarlo a la parte posterior aparece el amargo casi imperceptible y un picor algo más intenso que persiste, dejando mucha limpieza en boca.

Recomendaciones de uso: Para pescado, ensaladas de fruta, salsas (mayonesa o alioli), muy recomendable su uso en repostería (helado de vainilla y virutas de chocolate amargo)

Cosecha: Nuestra almazara está situada en el centro de nuestro olivar, de forma que todas las aceitunas se procesan y muelen con un máximo de 3h.

Vidrio con pigmento especial con protección UV.