Sumac

50 g

Mezcla bien con aderezos, adobos, frituras secas, el rojo intenso con matices morados se adapta bien cuando se espolvorea sobre frutas, chocolate o helado.

Una baya roja silvestre de Turquía con notas de cereza y cítricos.

Los sabrosos tonos frutales y cítricos de Sumac lo convierten en un excelente sustituto del limón, el tamarindo y el vinagre. Tradicionalmente utilizado con zaa'tar o yogur, sin embargo, su versatilidad combina bien con cordero, pollo, pescado o simplemente en una ensalada.
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Sumac